El arte culinario es como la música, saber combinar las diferentes notas musicales para entonar una melodía, en la cocina es lo mismo, saber combinar productos y sabores y darle placer al paladar.
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Datos personales
- Yamil Samur Jarufe
- Nacido en Santiago de Chile, donde me crié junto a mis padres y mis abuelos de Palestina, manteniendo las tradiciones de una gran familia árabe, con sus costumbres y el sentimiento propio de la lucha por la libertad de un pueblo milenario, de una tierra Sagrada y de grandes profetas. Mis estudios universitarios los comencé en Valparaíso estudiando Arquitectura, pero el arte y el dibujo lo pase al arte culinario donde me dedique de lleno, investigando, y recorriendo los placeres de distintas costumbres y lenguas para poder cumplir con mi objetivo de ser un cocinero internacional, este es mi breve resumen, este es mi corazón y estas son mis manos abiertas a la amistad.
Certificado de Informacion
De la Exelencia
Participacion del Curso : GGBA - 2001
Motivacion y Liderazgo
Diploma de Honor
Medalla de Bronce - Madrid 2000
Titulo: ESPECIALISTA EN COCINA
Ezeiza - Buenos Aires - Argentina
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